Кумысолечение
Наряду с природными лечебными факторами, в санатории «Карагай» внедрено лечение кумысом, который в сочетании с климатом сапропелевой грязью и минеральной водой благотворно влияют на организм больного. Кумыс считается не только ценным пищевым продуктом, но и напитком, обладающим высокими целебными свойствами. Кумыс – ценное диетическое и лечебное средство.
Кумыс является продуктом алкогольного и молочнокислого брожения козьего молока под влиянием особой закваски.
Отношение казеина к альбумину в белке кобыльего молока 1:1, а в козьем молоке 7:1, поэтому козье молоко называют казеиновым.
Кумыс является богатым источником незаменимых аминокислот, особенно лизина, триптофана, метионина, которые нормализуют обменные процессы.
Кумыс из козьего молока считается самым лучшим, потому что:
- обладает бактерицидными свойствами,
- усваивается намного лучше коровьего,
- нормализует холестериновый обмен,
- богат по витаминному составу – витамины А, В, С, Д,
- умеренное содержание молочного сахара,
- благотворно влияет при нарушении обмена веществ,
- обогащает организм полноценными белками, жирами, важнейшими минеральными солями,
- повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям и купирует воспалительные явления в печени и желчевыводящих путей, поджелудочной железы, толстого и тонкого кишечника.
Показания
- Хронические заболевания органов дыхания (хронический бронхит, хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ), бронхиальная астма легкой степени, вне обострения).
- Хронические заболевания органов пищеварения (хронические гастриты с пониженной кислотностью, функциональные нарушения желудочно-кишечного тракта).
- Заболевания крови (анемия).
- Ослабленный организм после перенесенных болезней и операций.
- Алкоголизм (снятие похмельного синдрома), табакизм.
- Заболевания нервной системы (последствия перенесенной нейроинфекции, травм головного мозга).
- Профессиональные интоксикации.
Противопоказания
- Хронические заболевания в стадии обострения и в стадии декомпенсации.
- Нарушение обмена веществ: ожирение, подагра.
- Геморрой.
Кумыс лучше усваивается и приносит больше пользы, если его прием сопровождается прогулками и физическими упражнениями. Дневной прием кумыса начинается в 11 часов и заканчивается в 13 часов, или в вечерний приём – с 17 до 19 часов, то есть от приема кумыса до приема пищи проходит 1,5-2 часа. Кумыс пьют небольшими глотками.